“蒹葭苍苍,白露为霜。”
白露,这个富有诗意的节气,已悄然来到我们身边。在这个美好的时节,东山宛如一幅徐徐展开的秋日画卷,正等待着我们去探寻、去品味。
初秋的莫厘峰仿佛被大自然这位画师轻轻点染,山上的树木开始换上五彩斑斓的衣裳。沿着蜿蜒的山路攀登,秋风拂面,带着丝丝凉意,让人神清气爽。站在山顶极目远眺,太湖的浩渺烟波尽收眼底,远处的岛屿在云雾中若隐若现,如诗如画。陆巷古村,被誉为“太湖第一古村”。古村依山傍水,白墙黛瓦错落有致,古巷幽深宁静。漫步在石板路上,脚下传来清脆的声响,仿佛在诉说着岁月的故事。斑驳的墙壁、精美的砖雕,都在静静展示着历史的沧桑与厚重。
启园,又称“席家花园”,是苏州唯一一座依山傍湖的园林。走进启园,仿佛踏入了一个世外桃源。脚下是清澈的湖水,远处是连绵的山峦,让人不禁沉醉在这湖光山色之中。
紫金庵坐落在小山坳中,庵内的罗汉塑像惟妙惟肖,素有“精神超忽,呼之欲活”之称。白露时节,庵前金桂生花,橘果金黄,松竹苍翠,曲径通幽。院中一棵千年银杏树,银杏叶飘落在寺院房顶的青瓦上,落在院中沉静的地面和墙壁上,让千年古寺更显幽静。
雕花楼原名春在楼,享有“江南第一楼”之誉。白露过后,周围银杏树林立,树叶渐渐泛黄,“满园尽是黄金叶”,成为秋季一道壮观的风景线。雕花楼“无处不雕,无处不刻”,砖雕、木雕、金雕等精美绝伦,登楼远眺,远山连绵,民居鳞次栉比,与秋日的金黄银杏相互映衬,美如画卷。
三山岛是太湖中的一颗璀璨明珠,岛上三峰相连,风光旖旎。白露时节,湖水轻漾,阳光倾洒,金波粼粼。岸边垂柳依依,与澄澈湖面温柔相拥。岛上的板壁峰、叠石等景点,在秋日的氛围中更显古朴宁静,仿佛诉说着古老的传说。
在苏州地区,白露吃鸡是一项流传已久的传统习俗。白露过后,天气逐渐转凉,人体需要补充营养来增强抵抗力,鸡肉性温,具有温中补脾、益气养血、补肾益精的功效,正适合这个时节食用。在东山的农家乐里,白露鸡是这个季节的招牌菜。选用当地散养的土鸡,肉质紧实鲜嫩。烹饪方式多样,白斩鸡保留了鸡肉的原汁原味,皮黄肉白,肥嫩鲜美,蘸上特制的酱料,入口爽滑,让人回味无穷;鸡汤则是用慢火精心炖煮而成,汤汁浓郁醇厚,营养丰富,喝上一碗,暖身又暖心。
东山在白露时节还有许多值得探寻的地方。此时,正是东山的白果、板栗成熟的季节。走在东山的街头巷尾,随处可见村民们售卖着新鲜的白果和板栗。
白果营养丰富,可煲汤、煲粥,口感微苦糯香;板栗形大质嫩,糖分足,无论是直接蒸煮,还是与鸡肉、五花肉等搭配烹饪,都别有一番风味。苏州特产“水八仙”中的鸡头米、莲藕和红菱也正值上市。秋味顶流鸡头米,三分清甜带着七分软糯,有着“水中人参”的美誉;桂花糖藕香甜软糯,莲藕的清香与桂花的甜香相互交融,令人回味无穷;新鲜的嫩菱角,咬上一口,汁水四溢,清甜可口,满满的都是秋天的味道。
白露时节的东山,既有迷人的自然风光,又有丰富的美食和深厚的文化底蕴。这个秋天,不妨来东山走一走,看一看,品尝白露鸡的美味,感受大自然的馈赠,邂逅一场属于你的秋日浪漫。
来源:东山旅游