春分已过，醉李花正悄然绽放，只一身素白把春天酿成最清浅的诗，风过处素影轻摇，暗香浮动，不艳不娇，楚楚动人。

醉李，享有“太湖绿宝石”的美誉，三月下旬至四月初开花，花白如雪；六至七月果子成熟，皮薄翠绿，果肉琥珀色，清甜爽口，浆多味甜，自带淡淡酒香，故名“醉李”。

醉李花自然状态下授粉率低，为保证果实产量，人工授粉即“点花”必不可少，能显著提高坐果率，增加果实数量和质量。“点花”需要花粉，红叶李开花时间略早于醉李，通常选用红叶李花的花粉为醉李花授粉。用点花棒伸入装有花粉的瓶中，蘸取少量花粉，然后轻轻触点醉李花的花蕊，每朵花只需点触两三下即可，确保花粉均匀地涂抹在雌蕊上。“点花”即可完成。

春风拂过枝头，醉李花开成一片温柔的雪，点点繁花，藏着盛夏的清甜期许，花开有时，美好可期，待繁花散尽，硕果满枝，再共赴一场夏日香甜之约。